【海蜇汤冬瓜】
原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量
做法：
（1）海蜇洗干净，汆烫后再冲洗干净。
（2）冬瓜洗干净，切厚块。
（3）胡萝卜去皮，洗干净切块。
（4）瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
（5）煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。
营养功效：
海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养元素，有清热、润肠及降血压之作用。
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